🥗 Куриный рулет с болгарским перцем в беконе 🎄
Ингредиенты:
1. Куриное филе - 2 шт.
2. Бекон - 10 ломтиков
3. Сыр моцарелла - 80 г
4. Перец болгарский красный (небольшой) - 1 шт.
5. Перец болгарский желтый (небольшой) - 1 шт.
6. Чеснок - 1 зубчик
7. Масло растительное - 2 ст.л.
8. Орегано - 1 ч.л.
9. Зелень петрушки (небольшой) - 1 пучок
10. Перец черный молотый
11. Соль
Приготовление:
Перцы запекаются в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут, их необходимо переворачивать с частотой 10 минут. Выложить в пакет и оставить на 10 минут. Потом снять с перцев кожуру и нарезать на полоски. Куриную грудку отбить, постараясь подготовить прямоугольные кусочки. Положить в ряд 5 ломтиков бекона друг на друга, чтобы они пересекались на 1-2 сантиметра. Сверху выложить мясо, поперчить, посолить, смазать растительным маслом и чесноком. Присыпать орегано и мелкой петрушкой. Выложить полоски перцев и кусочки сыра.
Свернуть рулетик, перевязать нитью. Повторить процесс со второй грудкой. Обжарить рулетики на растительном масле. Переложить куриный рулет с болгарским перцем в беконе в форму, оставить в духовке на 15 минут при температуре 200 градусов. Подавать рулет теплым или холодным, предварительно порезав на ломтики.
Приятного аппетита! #РецептыTalleR
